2018年11月26日 / 最終更新日 : 2018年11月28日 石川 哲也 手料理 ブロッコリーのグリーンパスタ ブロッコリーのグリーンパスタ ルッコラでは少し苦みのあるグリーンパスタになってしまったので、今回はブロッコリーを使用してソースを作ります。ブロッコリーだけだと少し物足りないので、生クリームとバター、チーズも加えてソースを […]
2018年11月25日 / 最終更新日 : 2018年11月25日 石川 哲也 アイス・ケーキ 焼肉銀次郎 2018年冬アイス 焼肉銀次郎 ランチ 伊勢崎の市民病院近くにある焼肉「銀次郎」ディナーでもランチでも今年は結構利用しました。2018年だけでも6回くらい来ましたかね。今回は土曜日の仕事帰りのランチで行ってきました。今日は何を注文しようかな […]
2018年11月25日 / 最終更新日 : 2018年11月25日 石川 哲也 手料理 ルッコラのグリーンパスタ ルッコラのグリーンパスタ まだまだ新たなパスタの探求は続いてて、今回はルッコラをメイン食材にしたパスタを作ります。ルッコラはサラダとして食べることが多いけど、自分で料理の材料として使うのは初めて。果たしてどんな味になる […]
2018年11月23日 / 最終更新日 : 2018年11月23日 石川 哲也 手料理 ぼたんエビとホタテのトマトクリームパスタ ぼたんエビとホタテのトマトクリームパスタ 有頭のぼたんエビを生食してエビミソの入った頭が捨てるのはもったいないので、久しぶりのえびのトマトクリームにします。といっても、えびの身はもう全部食べてしまいました。何か具材になる […]
2018年11月23日 / 最終更新日 : 2018年11月23日 石川 哲也 おすすめアイテム インティンゴロ・ディ・ティアマーレ ティファール圧力鍋6L インティンゴロ・ディ・ティアマーレ 聞き覚えのない料理の名前ですが、ホロホロに柔らかく煮込んだ豚肉のトマトソースパスタ料理です。最近は美味しくない料理を完成させてしまうことが多いですが、今回はどうでしょうか？ 材料（2人 […]
2018年11月23日 / 最終更新日 : 2018年11月23日 石川 哲也 手料理 本気で作る担々麵 失敗 一から担々麵作り 美味しい担々麵を食べたいので、頑張って美味しく作ってみます。ラーメンはスープ作りが大変そうだったけど、担々麵ならいけるかと思い挑戦です。鶏のガラがなかなか売ってないので、遠くのスーパーまで足を延ばして […]
2018年11月18日 / 最終更新日 : 2018年11月18日 石川 哲也 手料理 うにのクリームパスタ うにのクリームパスタ あまり成功した試しのないうにのクリームパスタを久しぶりに作ります。本庄の鮮魚センターに担々麵を作るための鶏ガラを買いに行ったついでに、うにも買ってきました。美味しい鮮魚センターなのでうにも美味しいと […]
2018年11月15日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 石川 哲也 群馬県の飲食店 ２０１８年 キングオブパスタ優勝 バンビーナ バンビーナ TRATTORIA bambina 2018年のキングオブパスタでは過去に優勝経験のあるパスタ強豪店のなかでの戦いでしたが、見事にバンビーナさんが優勝しました。 2013年、2018年優勝 バンビーナ 200 […]
2018年11月15日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 石川 哲也 群馬県の飲食店 高崎イタリアン エルフリオ el julio エルフリオ el julio この前の2018年キングオブパスタのときに、あまりにもすごい混雑のためにランチを食べることができなくなってしまって、会場近くのイタリアンレストラン、エルフリオさんにお邪魔してきました。外観 […]
2018年11月15日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 石川 哲也 手料理 焦がしにんにくのマー油とネギ油が香る炒飯 焦がしにんにくのマー油とネギ油が香る炒飯 AJINOMOTOから発売されている焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハンという冷凍チャーハンを食べたらかなり美味しかったので、自分で一から作ったら最高に美味しいのでは […]
